A.Vogelin terveelliset ja herkulliset reseptit

Täytetyt paprikat kasvistäytteellä

Preparation: 50 min
helppo
3-4

Prep: 50 min
helppo
3-4

Täytetyt paprikat ovat kauniita ja maistuvia. Voit tuunata niistä omaan makuusi sopivat helposti. Nauti kasvistäytteisinä tai piilota joukkoon jauhelihaa, kanaa, kalaa tai kasviproteiinia. Erimakuisilla juustoilla ja yrttejä vaihtamalla saat paprikoihin ihanaa makua. Ohrasuurimot voit halutessasi korvata riisillä, bulgurilla, quinoalla tai couscousilla. Täyte on maustettu uudella Herbamare BBQ:lla, joka löytyy suolahyllyltä punaisessa tutun näköisessä purkissa. Tämä seos maustaa herkulliseksi myös kesän grilliherkut. Kokeile!

Ainesosat

3-4 paprikaa
5 dl Biotta Tomaattitäysmehua
2-4 dl vettä
1 dl esikypsytettyjä ohrasuurimoita
Herbamare BBQ -luomuyrttimerisuolaa maun mukaan
1 punasipuli
3 valkosipulinkynttä
100 g siitakesieniä
3 rkl rypsiöljyä
100 g juustoraastetta
timjamia tai muuta yrttiä

Valmistus

Huuhtele paprikat ja leikkaa niistä kannet irti. Poista paprikoista siemenet ja valkoiset osat.
Laita paprikat uunivuokaan ja anna kypsyä 200 asteessa sillä aikaa kun valmistat täytteen.

Kiehauta Biotta Tomaattitäysmehu ja vesi ja lisää esikypsytetyt ohrasuurimot joukkoon. Mausta Herbamare BBQ -luomuyrttimerisuolalla. Anna kiehua hiljalleen kannen alla usein sekoitellen, kunnes ohrasuurimot ovat sopivan kypsiä.

Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet.

Paloittele siitakesienet pienemmiksi.

Kuumenna rypsiöljy pannulla ja kuullota sipulia, valkosipulia ja siitakesieniä hetki käännellen. Lisää seos ohrasuurimotäytteen joukkoon ja sekoita lopuksi joukkoon juustoraaste ja timjamia.

Jaa täyte paprikoiden sisään ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Tarjoa!