Herbamare kruunaa ihanan rapeat punajuurilastut. Mainio terveellinen välipala.
Siivuta kuoritut punajuuret mahdollisimman ohuiksi siivuiksi kuorimaveitsellä. Sekoita lastujen joukkoon loraus oliiviöljyä ja hunajaa. Levitä lastut uunipellille niin etteivät ne ole päällekkäin. Ripottele päälle Herbamare yrttisuolaa ja paista 175 asteessa n. 20-30 min, lastujen paksuudesta riippuen. Lastut jäävät hieman pehmeiksi, mutta muuttuvat rapeiksi kuivuessaan.