A.Vogelin terveelliset ja herkulliset reseptit
Maidottomat porkkana- ja ananasjäätelöt
- 10-12
- Prep: min
- 10-12
Nyt voit valmistaa taivaallisen herkullisen maidottoman jäätelön ihan itse. Vaihtoehtoja on useita. Mausta jäätelösi erimakuisilla Biotta mehuilla. Niistä saat ihanan maun ja kauniin hempeän värin. Uskallatko kokeilla vaikkapa punajuurijäätelöä? Jaa jäätelömassa pitkänmalliseen leipävuokaan tai mihin tahansa pakastuksen kestävään astiaan, jos haluat ottaa jäätelöstä esimerkiksi palloja. Mikäli kaapistasi löytyy silikonisia muffinivuokia, voit valmistaa niissä näppärästi annosjäätelöitä. Kondensoitua kookosmaitoa löydät hyvin varustelluista kaupoista säilykepurkissa. Mikäli haluat valmistaa jäätelöä vain yhdestä mehumausta, käytä mehua yhteensä 2 desilitraa.
Ainesosat
- 2 ½ dl maidotonta kauravispiä
- 1 prk (330 g) kondensoitua kookosmaitoa
- 1 dl Biotta Ananasmehua
- 1 dl Biotta Porkkanamehua
Valmistus
Vaahdota kauravispi valkoiseksi kestäväksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kondensoitu kookosmaito. Jaa seos kahteen yhtä suureen osaan. Sekoita toisen joukkoon Biotta ananasmehu ja toisen Biotta porkkanamehu. Jaa seokset kerroksittain isompaan vuokaan ja vedä haarukalla raitoja tai jaa seokset esimerkiksi silikonisiin muffinivuokiin. Laita pakastimeen yön yli ja kumoa tarjolle.
Reseptin laatinut: Kati Jaakonen - Hellapoliisi
